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Tacos de Berenjena Veganos. Tortilla de maíz, berenjenas , tahini, salsa de pimientos.
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Chimichanga

Famoso burrito del Norte de  México relleno de pollo, pibil o carnita.
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Mezcla de chorizo de la casa, queso y repollo encurtido
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Cochinita pibil, guacamole, cebolla roja encurtida y chicharrón de cerdo
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Corte de Panza de cerdo bañada en salsa agridulce y piña con topping de cebollín picado y semilla...
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Pechuga de pollo, queso del país y frijoles negros refritos
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Frijol negro refrito, hongos portobello, repollo encurtido, maíz y pico de gallo.
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